Кабачки порізати кубиками (без шкірки і зернят). Цукор залити водою, закипятити, кинути кабачки і варити 2год на малому вогні з відкритою кришкою. Лимон теж порізати кубиками(з шкіркою), додати до варення і варити з відкритою кришкою ще 1-2 год, доки набере кольору. Розлити в банки, закрити кришками. Готувати можна з перервою (коли варити 2й раз, потрібно, щоб маса охолола)
Кабачки порізати кубиками (без шкірки і зернят). Цукор залити водою, закипятити, кинути кабачки і варити 2год на малому вогні з відкритою кришкою. Лимон теж порізати кубиками(з шкіркою), додати до варення і варити з відкритою кришкою ще 1-2 год, доки набере кольору. Розлити в банки, закрити кришками. Готувати можна з перервою (коли варити 2й раз, потрібно, щоб маса охолола)

Доступ к записи ограничен
Как приготовить морской коктейль, чтобы было и вкусно, и полезно, и необычайно красиво? Соблюдая несколько правил, ты доведешь свой талант до совершенства:
- Тщательно промой морепродукты под холодной проточной водой. Так ты удалишь песок и вредные компоненты;
- На время маринования коктейль надо убрать в холодильник. При комнатной температуре смесь из морепродуктов можно оставлять только на тридцать минут. Оставшийся маринад сразу же вылей;
- В качестве приправы для морского коктейля можно использовать свежевыжатый сок лимона, минеральную воду без газа, белое вино и цитрусовые соки;
- Лучшим гарниром для морепродуктов является рис;
- При варке морского коктейля не перестарайся — ингредиенты станут жесткими и утратят свой вкус. Вари смесь около четырех минут, отбрось ее на дуршлаг и дай стечь воде. Если коктейль куплен не на развес, следуй инструкции, напечатанной на упаковке;
- При желании залей смесь вскипевшей водой, а уже потом поставь ее на малый огонь;
- Нужно ли размораживать коктейль перед приготовлением? Мы не нашли однозначный ответ. А как делаешь ты? Наши читатели готовы выслушать любые комментарии по этому поводу.
Приготовление этого блюда не может обойтись без ряда продуктов:
- Морской коктейль – 0,5 кг;
- Сливки – 1 стакан;
- Мука – 3 столовые ложки;
- Сливочное масло – 80 грамм;
- Репчатый лук – 2-3 головки;
- Сыр твердый – 200 грамм;
- Перец (горошек и молотый) – по вкусу;
- Лавровый лист – 2 штуки;
- Соль – по вкусу.
Учимся готовить:
- Залей замороженную смесь подсоленной холодной водой.
- Доведи ее до кипения.
- Добавь лавровый лист и горошины перца.
- Слей воду минуты через четыре.
- Обжарь лук до золотистого цвета.
- Смешай его с мукой, сливками и вареным коктейлем.
- Дай еще раз закипеть.
- Брось соль и молотый перец.
- Выложи блюдо на противень и посыпь тертым сыром.
- Помести емкость в духовку и дай сыру расплавиться.
Еще один очень хороший рецепт. Тебе понадобятся:
- Морскую смесь — 300 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Авокадо — половинка;
- Листья салата — 5 штук;
- Консервированные ананасы — 250 грамм;
- Оливковое масло — 10 мл;
- Лимон — половинка;
- Петрушка — 1 пучок.
Учимся готовить:
- Слей лишнюю жидкость с размороженного коктейля.
- Нарежь ломтиками очищенную половинку авокадо. Полей фрукт соком лимона.
- Листья салата порви руками.
- Отбрось ананас на дуршлаг и дай стечь маринаду. Если кусочки довольно большие, нарежь кубиками или соломкой.
- На дно салатницы выложи листья салата, ананасы, морской коктейль и авокадо.
- Полей его маслом, посоли и укрась нарубленной зеленью.
ТИМЬЯН
10 г
КЛУБНИКА50 г
ЧЕРНЫЙ ЛИСТОВОЙ ЧАЙ30 г
Мелисса́ лека́рственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее эфиромасличное травянистое растение, вид рода Мелисса (Melissa) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Мелисса лекарственная более 2000 лет успешно используется в народной и научной медицине многих стран мира
Фармакологические свойства[править | править вики-текст]
Седативное средство, обладающее анксиолитическими, антидепрессивными, спазмолитическими, иммуномодулирующими, противовирусными, антиаллергическими и антимикробными свойствами. Широкий спектр терапевтического
действия препаратов мелиссы лекарственной обусловлен содержанием различных биологически активных веществ: выраженный седативный эффект описан для цитронеллаля, а спазмолитические свойства — для гераниола и
цитронеллола. Фенилпропаноиды (розмариновая, кофейная, хлорогеновая и другие гидроксикоричные кислоты) следует рассматривать как БАС, ответственные за противовирусные, иммуномодулирующие, антигистаминные,
антиоксидантные и антимикробные свойства субстанций данного растения.
Растение рекомендуют как противорвотное для беременных, мочегонное и средство, повышающее аппетит.
Применение в кулинарии[править | править вики-текст]
Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности с пряным, освежающим лимонным привкусом в европейской и американской кулинарии. В свежем или сушёном виде листья добавляют как
пряную приправу к салатам, тёртому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликёров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу применяют для консервирования мяса. Для
сохранения ароматического букета не рекомендуется её кипятить.
Показаниями к применению препаратов травы мелиссы лекарственной являются: неврозы, мягкая форма артериальной гипертензии, легкие формы ишемической болезни сердца, тахиаритмии, острые и хронические желудочно-
кишечные заболевания, дискинезии,
дисбактериоз, ферментопатии, метеоризм; острые и хронические воспалительные заболевания органов дыхания (бактериального и вирусного генеза); экзема, дерматиты, сопровождающиеся зуд трофические язвы, нарушения
менструального цикла, климактерические расстройства, токсикозы беременности; иммунодефицитные состояния.
Детям, особенно в дошкольном и школьном возрасте, в отличие от взрослых показан сравнительно ограниченный набор растений, к числу этих растений относится и мелисса лекарственная, которая рекомендуется для лечения
детских неврозов, артериальной гипертензии, ревматизма, для фитотерапии детей с пороками сердца, для лечения хронических гастритов, холециститов, пиелонефритов, сахарного диабета и ожирения.
В фармацевтической промышленности из мелиссы готовят галеновые препараты в виде лекарственных чаев, ароматических вод, отваров, лекарств и для получения эфирного масла, которое высоко ценится в парфюмерии, химико-
фармацевтической, ликёро-водочной и пищевой промышленностях. Масло и листья, а также молодые побеги используются равноценно. В Российской Федерации наиболее известны настой (из травы и фильтр-пакетов), а также
зарубежные препараты: «Ново-пассит», «Персен», «Нервофлукс» и др.
Мелисса широко применяется как спазмолитическое средство, регулирующее работу пищеварительного тракта, особенно при метеоризме, как болеутоляющее. Рекомендуется при мигрени, бессоннице, болезненных менструациях,
кожных сыпях. Наружно — в виде припарок и компрессов для лечения фурункулов и полоскания при воспалении дёсен.
В народной медицине листья и верхушки побегов с цветками употребляли внутрь при тахикардии, гипертонической болезни, бронхиальной астме, невралгиях, мигрени, бессоннице, анемии, меланхолии, при перевозбуждении
половой
функции,
альгоменорее и болезненных менструациях, как слабительное и потогонное, при холецистите, атеросклерозе, желчнокаменной болезни, для усиления лактации. В старину в литовских сёлах настой мелиссы с майораном применяли
для улучшения памяти. Листья и верхушки побегов применяли наружно при зубной боли, ревматизме, ушибах и язвах.
противопоказания:
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
- болезни центральной нервной системы;
- беременность — вторая половина;
- печеночная недостаточность.
Чай с мелиссой также не рекомендуется давать детям до трех лет.
Чай с мелиссой — рецепты
Напиток можно приготовить по-разному:
- Черный чай с мелиссой. Смешайте столовую ложку черного байхового чая и чайную ложку сухой мелиссы. Залейте смесь одним стаканом кипятка и, накрыв чайник полотенцем, настаивайте 15 минут. Напиток хорошо пить по утрам, чтобы зарядится энергией на весь день.
- Зеленый чай с мелиссой. В чайник для заварки положите две чайные ложки мелиссы и одну — зеленого чая. Настаивайте напиток 30 минут. Этот чай очень вкусен холодным — его можно рекомендовать во время летней жары.
- Чай с мятой и мелиссой. Возьмите в равных количествах две травы. На одну порцию чая приготовьте 1 столовую ложку смеси. Заварите чай, как обычно. Чай хорош как успокаивающее средство — его лучше пить на ночь.
- Чай с ромашкой, чабрецом и мелиссой. Заварите по 1 чайной ложке трав и пейте чай при проблемах с желудочно-кишечным трактом. В день можете выпивать до трех порций.
- Холодный напиток с мелиссой. Горсть свежей мелиссы разомните в ступке с долькой свежего лимона. Выложите массу в стакан, добавьте столовую ложку меда, залейте водой. Этим освежающим напитком летом вполне можно заменить компот или сок.
к применять семена льна при гастрите?
- При отваре семян льна образуется специфическая слизь, которая при употреблении действует обволакивающе на слизистую желудка и снимает воспаление, поэтому необходимо применить следующий рецепт: Взять три ст. ложки семени, на один литр кипятка. Заварить, накрыть крышкой, накрыть полотенцем и оставить на ночь настаиваться. С утра натощак за 20 минут до еды, нужно выпить ½ стакана отвара, затем остальную часть употребить в течение всего дня. Каждый день нужно готовить свежий настой. Применять это средство нужно в течение всего месяца, даже если боли в желудке прекратились.
- При лечении гастрита семенем льна не стоит забывать придерживаться правильного режима питания – есть часто, и небольшими порциями.
- Строго и категорически исключить алкоголь и курение, жаренные и острые продукты, мучное. Предпочтение отдать рыбному и овощному бульону, фруктам и овощам, киселю и компоту.
- При различных заболеваниях желудка: на один литр кипятка взять 70 грамм семени. Кипятить 2 ч на слабом огне. Отвар следует процедить и остудить. Хранить в холодном месте. Принимать в течение дня по одному ст. 3 раза за 1 час до еды — 2 месяца.
- При изжоге и горечи во рту: растереть растение, чтобы получилась 1ст. ложка. Заварить и пить до еды два раза в день. Такой же настой поможет больному при кашле, если давать ему в течение одной недели утром и вечером.
- Семена льна будут особенно эффективны, если взять поровну само растение, цветки ромашки, траву володушки, листья толокнянки, траву чабреца, кориандр, цветки пижмы. Все смешать. 2 ст. ложки готовой сухой смеси, залить пол-литра кипятка и оставить на ночь. Этот настой следует выпить по 1/3 стакана за день. Курс – 2 месяца.
Противопоказания.
Также нельзя забывать о противопоказаниях. Если имеется обострение хронического панкреатита, при гепатитах, желчнокаменной болезни прием не допустим. Наилучшим решением будет предварительная консультация со своим лечащим врачом.
Догляд за орхідеєю під час цвітіння та після нього
Багатьох цікавить, який повинен бути догляд удома за орхідеєю під час її цвітіння. Особливості догляду за квіткою в цей час наступні:
- квітучому рослині потрібен посилений полив. Рекомендовано поливати його під теплим душем, а температура води повинна бути 35 градусів, після поливу приберіть вологу з точки зростання, інакше вона загниє;
- рекомендується підняти нічну температуру для рослини на п’ять градусів;
- під час цвітіння пересаджувати орхідею не можна, інакше вона скине всі бутончики і квіточки;
- у цей період квітці необхідна підгодівля. Для цього використовуйте спеціальне добриво, призначене саме для цих кольорів, але рослину не можна перегодовувати.
Якщо ви хочете, щоб орхідея цвіла як можна довше – не переставляйте її з місця на місце.
Як доглядати за рослиною після цвітіння
Правильний догляд за орхідеями після цвітіння — теж дуже важливий момент. Поле того, як цвітіння завершується, і квітконіс підсохла і почорнів, його потрібно підрізати під самий основу і видалити. Після цвітіння підживлення рослини зменшується. У зимовий час полив слід зменшити до одного разу на місяць, бажано обприскувати рослину кілька разів водою.
Варто відзначити, що якщо квітка потребує пересадки, то він не буде цвісти і для того, щоб воно знову зацвіло – поміняйте розташування горщика, поставте його на інше місце.
Якщо під час догляду за орхідеями після цвітіння ви помітили, що у квітки пожовкли і зморщилися листочки, і він не випускає квітконіс – теж переставте горщик на інше місце. Тоді він буде цвісти регулярно.
Сподіваємося, що вся вищевикладена інформація вам знадобилася, і ви тепер знаєте, як вдома доглядати за орхідеями і якщо догляд буде правильним, це красиве рослина буде регулярно радувати квітами всіх мешканців будинку. Адже цвітіння – самий улюблений період у житті кожного любителя квітів.