Малюкка
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%BB%D0%B8%...

Мелисса́ лека́рственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее эфиромасличное травянистое растение, вид рода Мелисса (Melissa) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

 

 

 

Мелисса лекарственная более 2000 лет успешно используется в народной и научной медицине многих стран мира

 

Фармакологические свойства[править | править вики-текст]


 

 

Седативное средство, обладающее анксиолитическими, антидепрессивными, спазмолитическими, иммуномодулирующими, противовирусными, антиаллергическими и антимикробными свойствами. Широкий спектр терапевтического

 

действия препаратов мелиссы лекарственной обусловлен содержанием различных биологически активных веществ: выраженный седативный эффект описан для цитронеллаля, а спазмолитические свойства — для гераниола и

 

 

 

цитронеллола. Фенилпропаноиды (розмариновая, кофейная, хлорогеновая и другие гидроксикоричные кислоты) следует рассматривать как БАС, ответственные за противовирусные, иммуномодулирующие, антигистаминные,

 

 

антиоксидантные и антимикробные свойства субстанций данного растения.

 

 

 

Растение рекомендуют как противорвотное для беременных, мочегонное и средство, повышающее аппетит.

 

Применение в кулинарии[править | править вики-текст]

Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности с пряным, освежающим лимонным привкусом в европейской и американской кулинарии. В свежем или сушёном виде листья добавляют как

 

пряную приправу к салатам, тёртому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликёров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу применяют для консервирования мяса. Для

 

 

сохранения ароматического букета не рекомендуется её кипятить.

 

Показаниями к применению препаратов травы мелиссы лекарственной являются: неврозы, мягкая форма артериальной гипертензии, легкие формы ишемической болезни сердца, тахиаритмии, острые и хронические желудочно-

 

кишечные заболевания, дискинезии,

 

 

 

 

дисбактериоз, ферментопатии, метеоризм; острые и хронические воспалительные заболевания органов дыхания (бактериального и вирусного генеза); экзема, дерматиты, сопровождающиеся зуд трофические язвы, нарушения

 

менструального цикла, климактерические расстройства, токсикозы беременности; иммунодефицитные состояния.

 

Детям, особенно в дошкольном и школьном возрасте, в отличие от взрослых показан сравнительно ограниченный набор растений, к числу этих растений относится и мелисса лекарственная, которая рекомендуется для лечения

 

 

детских неврозов, артериальной гипертензии, ревматизма, для фитотерапии детей с пороками сердца, для лечения хронических гастритов, холециститов, пиелонефритов, сахарного диабета и ожирения.

 

 

В фармацевтической промышленности из мелиссы готовят галеновые препараты в виде лекарственных чаев, ароматических вод, отваров, лекарств и для получения эфирного масла, которое высоко ценится в парфюмерии, химико-

 

фармацевтической, ликёро-водочной и пищевой промышленностях. Масло и листья, а также молодые побеги используются равноценно. В Российской Федерации наиболее известны настой (из травы и фильтр-пакетов), а также

 

 

зарубежные препараты: «Ново-пассит», «Персен», «Нервофлукс» и др.

 

Мелисса широко применяется как спазмолитическое средство, регулирующее работу пищеварительного тракта, особенно при метеоризме, как болеутоляющее. Рекомендуется при мигрени, бессоннице, болезненных менструациях,

 

кожных сыпях. Наружно — в виде припарок и компрессов для лечения фурункулов и полоскания при воспалении дёсен.

 

 

В народной медицине листья и верхушки побегов с цветками употребляли внутрь при тахикардии, гипертонической болезни, бронхиальной астме, невралгиях, мигрени, бессоннице, анемии, меланхолии, при перевозбуждении

 

половой

 

функции,

 

 

альгоменорее и болезненных менструациях, как слабительное и потогонное, при холецистите, атеросклерозе, желчнокаменной болезни, для усиления лактации. В старину в литовских сёлах настой мелиссы с майораном применяли

 

для улучшения памяти. Листья и верхушки побегов применяли наружно при зубной боли, ревматизме, ушибах и язвах.

 

противопоказания:

  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
  • болезни центральной нервной системы;
  • беременность — вторая половина;
  • печеночная недостаточность.

Чай с мелиссой также не рекомендуется давать детям до трех лет.

Чай с мелиссой — рецепты

Напиток можно приготовить по-разному:

  1. Черный чай с мелиссой. Смешайте столовую ложку черного байхового чая и чайную ложку сухой мелиссы. Залейте смесь одним стаканом кипятка и, накрыв чайник полотенцем, настаивайте 15 минут. Напиток хорошо пить по утрам, чтобы зарядится энергией на весь день.
  2. Зеленый чай с мелиссой. В чайник для заварки положите две чайные ложки мелиссы и одну — зеленого чая. Настаивайте напиток 30 минут. Этот чай очень вкусен холодным — его можно рекомендовать во время летней жары.
  3. Чай с мятой и мелиссой. Возьмите в равных количествах две травы. На одну порцию чая приготовьте 1 столовую ложку смеси. Заварите чай, как обычно. Чай хорош как успокаивающее средство — его лучше пить на ночь.
  4. Чай с ромашкой, чабрецом и мелиссой. Заварите по 1 чайной ложке трав и пейте чай при проблемах с желудочно-кишечным трактом. В день можете выпивать до трех порций.
  5. Холодный напиток с мелиссой. Горсть свежей мелиссы разомните в ступке с долькой свежего лимона. Выложите массу в стакан, добавьте столовую ложку меда, залейте водой. Этим освежающим напитком летом вполне можно заменить компот или сок.

 

 

 


@темы: чай, Кулінарія