Список улюблених страв:



основні страви



1. Курча капрезе - 11.04.2016

2. Курка тандорі (напівфабрикат) - 19.04.2016

3. Стампот з кислою капустою - 25.04.2016

4. Гратен з білої риби та цибулі-порей - 28.04.2016

5. Трубочки з сиром та ветчиною "Ліниві" - 29.04.2016

6. Аспарагус - 30.04.2016

7. Яйця Бенедикт - 01.05.2016

8. Соус з ревеню до мяса - 24.06.2016 malyukka.diary.ru/?date=2016-06-24

9. Салат "Йоган" - malyukka.diary.ru/?date=2016-07-5

10. Німецький картопляний салат - malyukka.diary.ru/?date=2016-08-2

11. Цибуля-порей - malyukka.diary.ru/?date=2016-08-3

12. Салат з грушами і огірком - malyukka.diary.ru/?date=2016-08-12

13.Гречаники - malyukka.diary.ru/?date=2016-08-12

14. Сніданкова галета - malyukka.diary.ru/?date=2017-02-5

15. Вершковий суп з зеленого горошку. - malyukka.diary.ru/?date=2017-05-23

16. Лосось в пергаменті - malyukka.diary.ru/?date=2017-05-24

17. Гострий курячий суп - malyukka.diary.ru/?date=2017-05-27

18. Крем-суп з шампіньонів - malyukka.diary.ru/?date=2017-05-31

19. Відбивні з курячого філе в духовці з помідорами - malyukka.diary.ru/?date=2017-05-31

20. Морква з горіхами та цибулею - malyukka.diary.ru/?date=2017-05-31

Музика для релаксації


www.youtube.com/watch?v=lxUBRDgq9eM - небесні квіти - 4 хв






Массаж:



Вязання:

1. Нормандський набір - malyukka.diary.ru/?date=2016-07-5

2. Техніка бріош - malyukka.diary.ru/?date=2016-07-5




URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
19:01 

Чай з тимьяном

ТИМЬЯН

10 г

КЛУБНИКА50 г

ЧЕРНЫЙ ЛИСТОВОЙ ЧАЙ30 г














Тимьян 3-4 веточки

@темы: Кулінарія, чай

16:39 

Морква з горіхами і цибулею

Інгредієнти:


30 гр. фундука

450 гр. моркви, переважно молодий, невеликого розміру

1 пучок зеленого цибулі

2 ч. л. листя чебрецю

2 ст. л. оливкової олії

Сіль і мелений перець

Масло волоського горіха


Приготування:


Духовку розігріти до 160 °C. Горіхи викласти на деко, запікати 8-10 хвилин, до золотистого кольору і появи аромату. Вийняти з духовки і відразу ж обернути чистим, сухим рушником. Температуру збільшити до 220 °C. Горіхи очистити від шкаралупи, викласти в поліетиленовий пакет. З допомогою качалки подрібнити горіхи, прокатати качалку кілька разів по горіхам.


Деко застелити пергаментом. Зняти з моркви шкірку, зрізати верхівку і підстава. Якщо морква середнього розміру, розрізати її навпіл і нарізати невеликими брусочками. Цибуля приправити сіллю і перцем, додати чебрець і оливкове масло і добре перемішати, або безпосередньо на деко або в окремій тарілці. Перекласти на деко.


Запікати в духовці протягом 20 до 30 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин. Цибулю може бути готовий вже через 10 хвилин — він повинен підрум'янитися і розм'якнути. Коли він буде готовий, зняти цибулю з дека і перекласти на тарілку. Потім додати до цибулі готову моркву. Посипати підсмаженими горіхами і полити маслом волоського горіха.


steaklovers.menu/food/8933



@темы: Кулінарія

16:36 

Відбивні з курячого філе в духовці з помідорами



Складові:

Філе грудки – 600 Грам
Сир – 100 Грам
Помідори – 2 Штук
Йогурт натуральний – 200 Грам
Зелень кропу – 25 Грам
Сіль – 1 За смаком
Перець – 1 За смаком

приготування:

1. Приготувати продукти.
2. Куряче філе розрізати уздовж, загорнути в плівку і відбити з двох сторін.
3. Сир натерти на тертці, помідори порізати кружальцями, зелень дрібно порізати.
4. Викласти відбивні на деко, посолити, поперчити, зверху покласти помідори, посипати зеленню.
5. Рівномірно полити йогуртом і посипати сиром.
6. Запікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.

Смачного!

@темы: Кулінарія

14:29 

Крем-суп з шампіньонів

Крем-суп з шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

3
ПОРЦІЇ
Основні
печериці свіжі
500 г
цибуля ріпчаста
1 шт.
вершкове масло
20 г
оливкова олія
2 ст. л.
овочевий бульйон
600 мл
петрушка зелень
1 пучок
сіль
за смаком
перець мелений суміш
за смаком
лимонний сік
за смаком
вершки
100 мл
мускатний горіх мелений
1 щепоткаРазогреть обидва види масла, спасерувати дрібно рубаний лук. Гриби очистити і довільно порізати.
До пассерованному цибулі додати печериці, тушкувати кілька хвилин, поки гриби зменшуватися в розмірі. Я додала жменю лісових грибів з заморозки.Додати рубану петрушку, влити бульйон і вершки, прогріти і зняти з вогню. Я дала супу трохи охолонути, заправила лимонним соком, посолила, поперчила і пробила заглибним блендером до консистенції супу-пюре. До речі, про консистенції: на ваш смак можете додати ще трохи бульйону і вершків, якщо вам здасться, що суп густоват (я так і зробила).Перед подачею прогеть суп і подавати з грінками, підсмаженими скибочками печериць, як у мене, або з чим завгодно.



@темы: Кулінарія

12:10 

Мелисса лекарственная. Melissa officinalis.

ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%BB%D0%B8%...

Мелисса́ лека́рственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее эфиромасличное травянистое растение, вид рода Мелисса (Melissa) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

 

 

 

Мелисса лекарственная более 2000 лет успешно используется в народной и научной медицине многих стран мира

 

Фармакологические свойства[править | править вики-текст]


 

 

Седативное средство, обладающее анксиолитическими, антидепрессивными, спазмолитическими, иммуномодулирующими, противовирусными, антиаллергическими и антимикробными свойствами. Широкий спектр терапевтического

 

действия препаратов мелиссы лекарственной обусловлен содержанием различных биологически активных веществ: выраженный седативный эффект описан для цитронеллаля, а спазмолитические свойства — для гераниола и

 

 

 

цитронеллола. Фенилпропаноиды (розмариновая, кофейная, хлорогеновая и другие гидроксикоричные кислоты) следует рассматривать как БАС, ответственные за противовирусные, иммуномодулирующие, антигистаминные,

 

 

антиоксидантные и антимикробные свойства субстанций данного растения.

 

 

 

Растение рекомендуют как противорвотное для беременных, мочегонное и средство, повышающее аппетит.

 

Применение в кулинарии[править | править вики-текст]

Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности с пряным, освежающим лимонным привкусом в европейской и американской кулинарии. В свежем или сушёном виде листья добавляют как

 

пряную приправу к салатам, тёртому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликёров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу применяют для консервирования мяса. Для

 

 

сохранения ароматического букета не рекомендуется её кипятить.

 

Показаниями к применению препаратов травы мелиссы лекарственной являются: неврозы, мягкая форма артериальной гипертензии, легкие формы ишемической болезни сердца, тахиаритмии, острые и хронические желудочно-

 

кишечные заболевания, дискинезии,

 

 

 

 

дисбактериоз, ферментопатии, метеоризм; острые и хронические воспалительные заболевания органов дыхания (бактериального и вирусного генеза); экзема, дерматиты, сопровождающиеся зуд трофические язвы, нарушения

 

менструального цикла, климактерические расстройства, токсикозы беременности; иммунодефицитные состояния.

 

Детям, особенно в дошкольном и школьном возрасте, в отличие от взрослых показан сравнительно ограниченный набор растений, к числу этих растений относится и мелисса лекарственная, которая рекомендуется для лечения

 

 

детских неврозов, артериальной гипертензии, ревматизма, для фитотерапии детей с пороками сердца, для лечения хронических гастритов, холециститов, пиелонефритов, сахарного диабета и ожирения.

 

 

В фармацевтической промышленности из мелиссы готовят галеновые препараты в виде лекарственных чаев, ароматических вод, отваров, лекарств и для получения эфирного масла, которое высоко ценится в парфюмерии, химико-

 

фармацевтической, ликёро-водочной и пищевой промышленностях. Масло и листья, а также молодые побеги используются равноценно. В Российской Федерации наиболее известны настой (из травы и фильтр-пакетов), а также

 

 

зарубежные препараты: «Ново-пассит», «Персен», «Нервофлукс» и др.

 

Мелисса широко применяется как спазмолитическое средство, регулирующее работу пищеварительного тракта, особенно при метеоризме, как болеутоляющее. Рекомендуется при мигрени, бессоннице, болезненных менструациях,

 

кожных сыпях. Наружно — в виде припарок и компрессов для лечения фурункулов и полоскания при воспалении дёсен.

 

 

В народной медицине листья и верхушки побегов с цветками употребляли внутрь при тахикардии, гипертонической болезни, бронхиальной астме, невралгиях, мигрени, бессоннице, анемии, меланхолии, при перевозбуждении

 

половой

 

функции,

 

 

альгоменорее и болезненных менструациях, как слабительное и потогонное, при холецистите, атеросклерозе, желчнокаменной болезни, для усиления лактации. В старину в литовских сёлах настой мелиссы с майораном применяли

 

для улучшения памяти. Листья и верхушки побегов применяли наружно при зубной боли, ревматизме, ушибах и язвах.

 

противопоказания:

  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
  • болезни центральной нервной системы;
  • беременность — вторая половина;
  • печеночная недостаточность.

Чай с мелиссой также не рекомендуется давать детям до трех лет.

Чай с мелиссой — рецепты

Напиток можно приготовить по-разному:

  1. Черный чай с мелиссой. Смешайте столовую ложку черного байхового чая и чайную ложку сухой мелиссы. Залейте смесь одним стаканом кипятка и, накрыв чайник полотенцем, настаивайте 15 минут. Напиток хорошо пить по утрам, чтобы зарядится энергией на весь день.
  2. Зеленый чай с мелиссой. В чайник для заварки положите две чайные ложки мелиссы и одну — зеленого чая. Настаивайте напиток 30 минут. Этот чай очень вкусен холодным — его можно рекомендовать во время летней жары.
  3. Чай с мятой и мелиссой. Возьмите в равных количествах две травы. На одну порцию чая приготовьте 1 столовую ложку смеси. Заварите чай, как обычно. Чай хорош как успокаивающее средство — его лучше пить на ночь.
  4. Чай с ромашкой, чабрецом и мелиссой. Заварите по 1 чайной ложке трав и пейте чай при проблемах с желудочно-кишечным трактом. В день можете выпивать до трех порций.
  5. Холодный напиток с мелиссой. Горсть свежей мелиссы разомните в ступке с долькой свежего лимона. Выложите массу в стакан, добавьте столовую ложку меда, залейте водой. Этим освежающим напитком летом вполне можно заменить компот или сок.

 

 

 


@темы: чай, Кулінарія

13:53 

Гострий курячий суп

Інгредієнти на 6 порцій: Основа середня цибулина 1 шт. стебло селери 1 шт. морква середня 2 шт. солодкий перець великий 1 шт. часник-3 зубчик мариновані перчики чилі халапеньо 30 грам мелена зіра 1 ч. л. порошок чілі 1/4 ч. л. курячий бульйон-1 літр концентроване молоко без цукру 400 грам кукурудза консервована 300 грам відварні курячі стегенця 2 шт. сіль за смаком лимон невеликий 1/2 шт.
Дрібно рубаємо цибулю, моркву і перець нарізаємо дрібними кубиками, селеру - скибочками упоперек. Дрібно рубаємо часник і чилі халапеньо. У каструлі розігріваємо 2 ст. л. рослинного масла. Кладемо цибулю і селеру, смажимо, помішуючи, 2-3 хвилини.Додаємо часник, зіру і чилі. Смажимо півхвилини. Додаємо перець і моркву, смажимо ще близько 3 хвилин.Вливаємо бульйон. Додаємо сольДоводим до кипіння і варимо на невеликому вогні до готовності моркви, близько 20 хвилин. Додаємо концентроване молоко, кукурудзу і курячу м'якоть без шкіри і кісток.Варимо ще 5 хвилин. Заправляємо лимонним соком і вимикаємо.


@темы: Кулінарія

16:38 

Меню з 28.05.17 - 03.06.17

Сб
Гострий курячий суп
Барбекю

Нд.

Гострий курячий суп
Куряча грудка з весняним салатом, коробка

Пн.

Мексіканський суп
Відбивна з курячгно філе в духовці з помідорами
Капустяний салат

Вт.

Мексіканский суп
Тріска запечена по грецьки
Салат з авокадо, чері та полуниць

Ср.

Суп-пюре из шампиньонів
Котлети, карт пюре салат з огірків

Чт.

Суп-пюре из шампиньонів
Плов, салат из огурцов и помидор

Пт.

Минестрони
Лумпия




@темы: меню, Кулінарія

11:14 

Лосось з цукіні в конверті



Інгредієнти на 4 порції: Основа шматки філе лосося (сьомга, форель) (близько 180-200 г кожен) 4 шт. цукіні маленький 2-3 шт. середня цибулина 1 шт. лимон-1 шт. вершкове масло-60 грам сіль і перець за смаком пергамент

Цукіні нарізаємо на тонкі скибочки.

Тонко ріжемо цибулю

Пергамент нарізаємо на квадрати приблизно 25*25 див. На кожен шматок кладемо цукіні, цибуля, нарізане на маленькі шматочки вершкове масло і кілька скибочок лимона. Солимо.
Зверху кладемо рибу, теж солимо і перчимо за смаком.

Загинаємо вільну частину аркуша і загортаємо пергамент за принципом вареника.

Кладемо на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Подаємо прямо в пергаменті, сервіруємо часточками лимона



@темы: Кулінарія

14:08 

Вершковий крем суп з зеленого горошку.

Горошок консервований не підходить, беріть тільки заморожений.

Інгредієнти на 4 порції: Для соусу бешамель - вершкове масло 50 г; борошно пшеничне 50 грам; молоко 500 мл; маленька цибулина 1 шт.; сіль за смакомю Для супу вершкове масло 25 грам; цибуля порей (біла частина) 50 грам; невеликий качан латуку 1 шт.; курячий бульйон 500 мл; зелений горошок (заморожений попередньо розморозити) 400 грам; жирні вершки (20% і вище) 50 мл; сметана і зелень петрушки для подачі

Готуємо бешамель, який буде основою супу. В ковшику (кастрюлька з ручкой 1 л) розтоплюємо вершкове масло, кладемо дрібно нарізаний цибулю і смажимо, помішуючи, на середньому вогні до напівпрозорого стану цибулі.
Додаємо борошно і смажимо, помішуючи, поки воно не стане злегка золотавого відтіноку.

Знімаємо ковшик з вогню і поступово, при постійному інтенсивному помішуванні збивалкою, вливаємо підігріте молоко.

Повертаємо ковшик на плиту і варимо на невеликому вогні, постійно помішуючи, до загустіння, близько 5 хвилин (може зайняти трохи більше або трохи менше часу). Солимо за смаком і знімаємо з плити. Накриваємо поверхню соусу харчовою плівкою, щоб він не завітрився. Порей і латук крупно нарізаємо
В каструлі з товстим дном розтоплюємо 25 г (1 ст. л.) вершкового масла. Кладемо порей і латук і смажимо, помішуючи, 2-3 хвилини на середньому вогні.

Додаємо горошок і бульйон.
Доводимо до кипіння і варимо на невеликому вогні близько 10 хвилин. Потім перелити в блендер, додаємо бешамель і перемелюємо до однорідного стану.

Повертаємо в каструлю, солимо за смаком і доводимо до кипіння. Вливаємо вершки, ще раз прогріваємо і вимикаємо. Подаємо зі сметаною і/або крутонами.


@темы: Кулінарія

19:55 

як засолити щавель.

Щавель - 500 гр
Соль - 50 гр

@темы: Кулінарія

20:04 

Семя льна

Как заварить семена льна при гастрите? Отвар из семени этого растения успешно применяется в лечении данного заболевания. Так, при хронической форме гастрита, сопровождающейся пониженной кислотностью, рекомендуется употреблять слизь из льняного семени. Для ее приготовления нужно взять одну чайную ложку семян и залить ее стаканом кипятка. Спустя полчаса можно процедить отвар и принимать его трижды в сутки по одной столовой ложке до приема пищи. Тем, у кого гастрит осложняется запорами, нужно настаивать семена в течение часа и выпивать перед сном по одному стакану полученного настоя в непроцеженном виде. Людям, страдающим гастритом, сопровождающимся повышенной кислотностью, тоже интересно, как заваривать семя льна. Для этого нужно одну десертную ложку семян залить 600 мл кипятка и в течение десяти минут уваривать на минимальном огне. Полученный кисель рекомендуется принимать по 100 граммов трижды в день до еды. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/243651/kak-zavarivat-semya-lna-v-domashnih-usloviyah

к применять семена льна при гастрите?

  1. При отваре семян льна образуется специфическая слизь, которая при употреблении действует обволакивающе на слизистую желудка и снимает воспаление, поэтому необходимо применить следующий рецепт: Взять три ст. ложки семени, на один литр кипятка. Заварить, накрыть крышкой, накрыть полотенцем и оставить на ночь настаиваться. С утра натощак за 20 минут до еды, нужно выпить ½ стакана отвара, затем остальную часть употребить в течение всего дня. Каждый день нужно готовить свежий настой. Применять это средство нужно в течение всего месяца, даже если боли в желудке прекратились.
  2. При лечении гастрита семенем льна не стоит забывать придерживаться правильного режима питания – есть часто, и небольшими порциями.
  3. Строго и категорически исключить алкоголь и курение, жаренные и острые продукты, мучное. Предпочтение отдать рыбному и овощному бульону, фруктам и овощам, киселю и компоту.
  4. При различных заболеваниях желудка: на один литр кипятка взять 70 грамм семени. Кипятить 2 ч на слабом огне. Отвар следует процедить и остудить. Хранить в холодном месте. Принимать в течение дня по одному ст. 3 раза за 1 час до еды — 2 месяца.
  5. При изжоге и горечи во рту: растереть растение, чтобы получилась 1ст. ложка. Заварить и пить до еды два раза в день. Такой же настой поможет больному при кашле, если давать ему в течение одной недели утром и вечером.
  6. Семена льна будут особенно эффективны, если взять поровну само растение, цветки ромашки, траву володушки, листья толокнянки, траву чабреца, кориандр, цветки пижмы. Все смешать. 2 ст. ложки готовой сухой смеси, залить пол-литра кипятка и оставить на ночь. Этот настой следует выпить по 1/3 стакана за день. Курс – 2 месяца.

Противопоказания.

Также нельзя забывать о противопоказаниях. Если имеется обострение хронического панкреатита, при гепатитах, желчнокаменной болезни прием не допустим. Наилучшим решением будет предварительная консультация со своим лечащим врачом.


@темы: Моя голландська кухня

11:30 

Орхідея

Догляд за орхідеєю під час цвітіння та після нього

Багатьох цікавить, який повинен бути догляд удома за орхідеєю під час її цвітіння. Особливості догляду за квіткою в цей час наступні:

  • квітучому рослині потрібен посилений полив. Рекомендовано поливати його під теплим душем, а температура води повинна бути 35 градусів, після поливу приберіть вологу з точки зростання, інакше вона загниє;
  • рекомендується підняти нічну температуру для рослини на п’ять градусів;
  • під час цвітіння пересаджувати орхідею не можна, інакше вона скине всі бутончики і квіточки;
  • у цей період квітці необхідна підгодівля. Для цього використовуйте спеціальне добриво, призначене саме для цих кольорів, але рослину не можна перегодовувати.

Якщо ви хочете, щоб орхідея цвіла як можна довше – не переставляйте її з місця на місце.

Як доглядати за рослиною після цвітіння

Правильний догляд за орхідеями після цвітіння — теж дуже важливий момент. Поле того, як цвітіння завершується, і квітконіс підсохла і почорнів, його потрібно підрізати під самий основу і видалити. Після цвітіння підживлення рослини зменшується. У зимовий час полив слід зменшити до одного разу на місяць, бажано обприскувати рослину кілька разів водою.

Варто відзначити, що якщо квітка потребує пересадки, то він не буде цвісти і для того, щоб воно знову зацвіло – поміняйте розташування горщика, поставте його на інше місце.

Якщо під час догляду за орхідеями після цвітіння ви помітили, що у квітки пожовкли і зморщилися листочки, і він не випускає квітконіс – теж переставте горщик на інше місце. Тоді він буде цвісти регулярно.

Сподіваємося, що вся вищевикладена інформація вам знадобилася, і ви тепер знаєте, як вдома доглядати за орхідеями і якщо догляд буде правильним, це красиве рослина буде регулярно радувати квітами всіх мешканців будинку. Адже цвітіння – самий улюблений період у житті кожного любителя квітів.


@темы: Садок

09:53 

Замочила квасолю і горох. Посадила в "пелюшку" матіолу дворогу.

@темы: Садок

20:24 

Посіяла рукколу, латук, біслук, базілік, ромашку аптечну, шпинат, укроп, кинзу. Посадила розсаду брокколі.

@темы: Садок

18:16 

Здала перший екзамен з голландської мови - КНМ , оцінка -9

@темы: досягнення, Навчання

18:15 

Прогрівання насіння

zakustom.com/blog/43024120808/progrevaem-semena

Как обычно, вопрос: зачем нужно прогревание замоченных семян?

Его проводят в следующих случаях:

  • прогрев замоченных семян при темперутуре +40…45 °С в течение 20-30 мин еще сильнее стимулирует семена на дружное прорастание; иногда для теплолюбивых культур (помидоры, перцы, огурцы, арбузы) даже доводят температуру до +50 °С и выдерживают 30-60 мин (и даже более), чтобы семена «взбодрились» и потом во время всего вегетационного периода проявляли большую энергию;
  • семена некоторых «тугих» декоративных культур, которые отказываются прорастать, иногда подвергают кратковременному воздействию более горячей воды: до +80 °С;
  • в отдельных случаях прогревают при температуре +80 °С и семена помидоров, когда хотят обеззаразить их от фитофторы.

Сразу хочу сказать, что работа с горячей водой — это риск. С одной стороны это отличное средство дезинфекции и «взбадривания» растений, с другой стороны, чрезмерно горячая вода — это нагрузка, которая может добить ослабленное растение.

И с семенами бывает как раз тот случай: лежалые в домашнем хранении много лет семена уже не стоит нагревать выше +50 °С, они слишком слабые. К тому же покупные семена и так были обработаны против инфекции производителем.

В нашей практике ускоренного дачного растениеводства удобно пользоваться следующим показателем при нагреве воды: +50 °С — это температура, при которой уже почти невозможно держать руку в воде, это разумный предел, которым и следует пользоваться: такую воду все растения выдерживают при погружении на 15-20 мин — и этого достаточно как для обеззараживания от вредителей (клещи, насекомые, нематоды и др.), так и для стимуляции.

В литературе можно встретить рекомендации прогревать семена помидоров при +80 °С в течение нескольких часов — по-моему, это чрезмерный риск.

Какова техника прогрева?

Мне приходилось прогревать семена помидоров просто в горячей воде из-под крана (проточной: вода текла тоненькой струей, семена лежали на дне ведра) — все было нормально. Кто-то прогревает в термосе, кто-то — в пенопластовых стаканчиках от лапши быстрого приготовления.

Удобно залить семена горячей водой в кастрюле с крышкой и укрыть полотенцем или одеялом. Через 20-30 мин все готово. Более длительных сроков прогревания в горячей воде я не люблю, потому что в горячей воде, как известно из курса физики, растворено мало кислорода. Все эти «термосы на сутки» — ненадежно, семена там просто задохнутся.

Какие могут быть нюансы?

После замачивания и после прогрева в горячей воде не все семена ведут себя послушно при сливе воды: есть культуры с мелкими плавучими семенами, есть культуры со скользкими семенами (базилик) — чтобы облегчить работу с ними, воспользуемся все тем же фильтром-лутрасилом. Кусок лутрасила предварительно намачиваем в воде, складываем воронкой и фильтруем через него семена, а затем прямо на нем же их и подсушиваем.

Способов подготовки семян к высеву множество: кто-то считает нужным после замачивания и прогрева семян поместить их в холодильник на пару дней для закалки — так тоже можно, это придаст будущим растениям большую холодостойкость.

Кто-то сеет сразу после прогревания: подсушивает семена до сыпучего состояния — и раскладывает или рассыпает по бороздкам в почвосмеси. Кто-то предпочитает подождать сутки-другие, чтобы семена проклюнулись, и сажать в стаканчики только такие, заведомо живые семена.

Наше общее правило: когда бы мы ни сеяли — сразу или с паузой, мы сохраняем семена внутри (набухший крахмал и зародыш) во влажном состоянии, не допускаем их высыхания. При этом семена постоянно дышат, нельзя поместить их, скажем, на хранение в холодильнике слипшимися в мокрый комок (случается в пакете).

Таким образом, если мы собираемся сеять в тот же день, то после прогревания в воде их следует подсушить: сливаем воду, семена раскладываем на бумаге или лутрасиле (помещаем на самое видное место — на обеденный стол, чтобы не забыть про них!) совсем ненадолго, на 15-30 мин, чтобы они обсохли и стали рассыпчатыми.

При этом их оболочка крепко держит впитанную влагу, так что кратковременное высыхание им не страшно (2-3 ч в сухом состоянии можно считать безопасным; случалось, само-собой, забывать их на просушке — ночь лежали, затем все же немалая часть всходила после посева).

Если же мы собираемся подержать семена в холодильнике для закалки, то для этого безопаснее после прогревания, слив воду, смешать их с небольшим количеством влажной рыхлой земли или песка и поместить в полиэтиленовый пакетик (не уплотнять!) — и на нижнюю полку.

Для проклевывания прогретые семена размещают между двумя кусками намоченной бумаги или лутрасила и кладут на блюдце (стояние воды на дне недопустимо). Накрывают стеклом или другим блюдцем.

Как лучше поступить с нашими семенами помидоров — сеять сразу или закалить в холодильнике?

А давайте-ка мы поступим наверняка: часть семян посеем сразу, а часть пропустим через охлаждение и посеем на следующий день.


@темы: Садок

16:06 

Манго.

Манго проріс! тепер потрібно його пересадит через пів року. Це - вересень.

@темы: Садок

22:27 

Манго.

Посадила манго в землю. Здається манго почало проростати

@темы: Садок

22:14 

Чай перед сном для схуднення

Існує багато смачних та натуральних чаїв, якими можна насолодитися перед сном. Вони допоможуть вам спалити більше жиру, забезпечать необхідними вітамінами і в той же час сприятимуть розслабленню. Ось найкращі з них:

Чай з чорниці: Знижує рівень цукру в крові та сприяє хорошому відпочинку.

Чай улун: Цей відомий східний чай синього кольору та дивовижного смаку знаний своїми жироспалювальними властивостями .

Чай з анісу: Пийте цей чай і він допоможе вам позбутися зайвих калорій, які ви наїли під час вечері, а також подарує спокійний сон.

Трояндовий чай: це один із найвишуканіших чаїв. Згідно з журналом Journal of Food Science, трояндовий чай містить більше антиоксидантів, ніж зелений, не містить кофеїну, а це робить його чудовим варіантом для вечірнього чаювання. Він допомагає побороти запор та поширені запальні проблеми травної системи.


moyezdorovya.com.ua/5-sekretiv-shudnennya-pered...


@темы: Кулінарія

10:17 

Тривалість замочування насіння

Тривалість замочування насіння різна. Для швидко проростає насіння огірків, кабачків, гарбуза, капусти, редиски, редьки тривалість замочування повинна становити 12 год; для помідорів, салату і буряка від 24 до 36 год; для моркви, петрушки, цибулі-чорнушки, мангольда, селери, пастернаку, спаржі , щавлю - близько 2 діб; а для гороху і квасолі всього 4-5 ч.

Вчора приготувала різними способами кісточки фініків для пророщування і почала пророщувати авокадо. Замочений салат латук посадила в землю.
Сьогодні зійшли пару рослинко базиліку.
Поклала листки алое в холодильник, 15 лютого будуть готові для стимуляції пророщування насіння.

Замочила насіння цибулі. Посадка - 12.02

Кріп

Посів і пророщування кропу У насінні кропу міститься багато ефірних олій, тому проростають вони порівняно повільно, але фахівці стверджують, що це можна значно прискорити. Для цього потрібно промити насіння у воді кімнатної температури, загорнути у вологу м'яку ганчірочку і залишити на кілька днів біля теплої батареї або в іншому теплому місці. Коли насіння набухнуть, їх потрібно трохи просушити і, коли вони почнуть легко відділятися один від одного, висадити на глибину 2 см в грунт. Щоб всередині ящиків було тепліше, їх накривають поліетиленовою плівкою. Зазвичай насінню кропу потрібно близько двох тижнів на проростання. Коли насіння проросте, в ящику з'являться перші сходи, а коли паростки трохи зміцніють, їх проріджують, залишаючи між рослинами приблизно по 3 см. Деякі недосвідчені городники нехтують проріджуванням, а в результаті всі рослини дружно тягнуться до світла або просто вгору і у них замість великого кількості листя утворюється потужний і міцний, але неїстівний стебло.


Кріп та кінзу теж замочила.




Моя кохана Малюкка...

главная